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一品海鲜锅

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-21 20:49:46      热度：2823℃
一品海鲜锅的做法

  3张图片

“ 其实用砂锅最好了，只是在外地，只能因陋就简，凑合用炒锅吧。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 食盐 适量
  • 香菜 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量（或高汤）

美食特点

一品海鲜锅的做法步骤

  • 一品海鲜锅的做法步骤：1
    1
    冻海鲜化冻清洗
  • 一品海鲜锅的做法步骤：2
    2
    粉条提前用清水泡软
  • 一品海鲜锅的做法步骤：3
    3
    猜猜叶子撕成碎片
  • 一品海鲜锅的做法步骤：4
    4
    语言改刀的食材处理完成
  • 一品海鲜锅的做法步骤：5
    5
    香菜切段备用
  • 一品海鲜锅的做法步骤：6
    6
    冷水下八爪鱼腿，放点食盐
  • 一品海鲜锅的做法步骤：7
    7
    水稼穑一过程，用手搓一下
  • 一品海鲜锅的做法步骤：8
    8
    开锅即可，冷水冲洗
  • 一品海鲜锅的做法步骤：9
    9
    洗好的八爪鱼腿备用
  • 一品海鲜锅的做法步骤：10
    10
    锅里烧底油
  • 一品海鲜锅的做法步骤：11
    11
    油热蛋黄虾和葱姜片翻炒
  • 一品海鲜锅的做法步骤：12
    12
    煸炒的过程烹入料酒，虾变热，放胡萝卜和近白菜帮放部分，翻炒
  • 一品海鲜锅的做法步骤：13
    13
    放适量食盐，炒到蔬菜断生
  • 一品海鲜锅的做法步骤：14
    14
    放入粉条
  • 一品海鲜锅的做法步骤：15
    15
    放入豆腐
  • 一品海鲜锅的做法步骤：16
    16
    放鲍鱼
  • 一品海鲜锅的做法步骤：17
    17
    最后放白菜叶和适量清水。
  • 一品海鲜锅的做法步骤：18
    18
    大火烧开，中火炖约十分钟
  • 一品海鲜锅的做法步骤：19
    19
    最后放焯过水的八爪鱼腿
  • 一品海鲜锅的做法步骤：20
    20
    再次开锅，关火放入香菜
  • 一品海鲜锅的做法步骤：21
    21
    起锅装盘。如果用砂锅，直接用砂锅端上饭桌就可以
本次制作《一品海鲜锅》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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