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蒸千层饼
蒸千层饼
英英菜谱
收录时间:2021-11-21 20:49:35 热度:7492℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
适量
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
蒸千层饼的做法步骤
1
酵母用温水化开,缓缓倒入面粉中
2
和匀加盖饧发
3
面团发好后,揉光揉匀
4
擀成椭圆形的饼状,刷一层油撒盐、、五香粉
5
卷起
6
两边向中间按压
7
立起后压扁
8
再擀成千层饼生胚
9
入温水锅,在篦子上刷层油,入锅,大火烧开,转中火蒸20分钟,关火等三分钟即成
本次制作《蒸千层饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
老人
饼
夏季食谱
秋季食谱
午餐
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