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收录时间:2024-02-12 17:53:56      热度:2466℃
蔓越莓面包卷的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 40克
  • 少许
  • 酵母 一小勺
  • 鸡蛋 一个(留少许刷蛋液用)
  • 140毫升
  • 黄油 30克
  • 蔓越莓干 若干

美食特点

蔓越莓面包卷的做法步骤

  • 蔓越莓面包卷的做法步骤:1
    1
    后油法和面至可以拉出筋膜,发酵2倍大后排气,分割成若干面团,滚圆,静置15分钟。
  • 蔓越莓面包卷的做法步骤:2
    2
    将面团擀成椭圆形。
  • 蔓越莓面包卷的做法步骤:3
    3
    将蔓越莓干均匀铺在面片上。
  • 蔓越莓面包卷的做法步骤:4
    4
    卷起来。放在温暖湿润处二次发酵。
  • 蔓越莓面包卷的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团刷蛋液。
  • 蔓越莓面包卷的做法步骤:6
    6
    烤箱预热180度。20-25分钟。
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