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酱鸡翅根
酱鸡翅根
在厨房玩面
收录时间:2022-12-16 17:31:18 热度:4406℃
2张图片
食材明细
主料
鸡翅根
二斤
葱
三根
姜
一块
花椒
1茶匙
茴香
半茶匙
八角
两个
香叶
四片
干辣椒段
适量
辅料
生抽
2茶匙
老抽
2汤勺
盐
15克
冰糖
30克
鸡精
2克
料酒
1茶匙
味精
3克
美食特点
酱香
口味
卤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酱鸡翅根的做法步骤
1
鸡翅根洗干净备用
2
锅里面烧水,加料酒,鸡翅根焯一下水(除血末),焯水后用清水冲洗一下!
3
备好所有的大料,冲洗一下
4
锅里面倒水烧开,放入焯过水的鸡翅根,加盘子里面所有的大料
5
加生抽,老抽,盐,冰糖,鸡精,味精,慢火????煮四十分钟左右关火????!
6
关火????后让鸡翅根在汤里面泡几个小时!
7
吃的时候热一下就行啦????
8
儿子和女儿的最爱!!!
本次制作《酱鸡翅根》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小吃
下午茶
秋季食谱
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晚餐
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