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鱼香金针菇
鱼香金针菇
hb俗人
收录时间:2024-04-10 06:22:33 热度:6035℃
1张图片
“
鱼香味的金针菇,最好多一点汤汁,浇到米饭上,超级下饭????
”
食材明细
主料
金针菇
2小袋
胡萝卜
1个
尖椒
1个
葱
适量
姜
两片
蒜
两瓣
辅料
生抽
2勺
醋
3勺
糖
4勺
料酒
2勺
淀粉
2勺
香油
适量
植物油
适量
郫县豆瓣酱
1勺
泡椒
半勺
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鱼香金针菇的做法步骤
1
青椒洗净去蒂切丝
2
胡萝卜洗净切丝
3
葱姜蒜切碎
4
金针菇去根,弄散,洗净,攥干水份
5
调鱼香汁,两勺生抽,三勺醋,四勺糖 两勺淀粉,两勺料酒,适量香油,适量清水调匀
6
锅中放入适量植物油,放入胡萝卜丝,炒出红汤
7
盛出待用
8
锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜
9
放入一勺郫县豆瓣酱半勺泡椒炒出红油
10
放入金针菇,翻炒至变软
11
放入青椒丝胡萝卜丝翻炒
12
倒入小碗里的鱼香汁翻炒均匀关火出锅
13
成品
本次制作《鱼香金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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