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黑芝麻香软吐司

收录时间：2023-01-09 17:00:10 热度：7298℃

黑芝麻香软吐司的做法

3张图片

“ 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。将它磨成粉然后放入吐司中，制成黑芝麻吐司，可以在早餐或者下午茶时来上两片，既营养又美味 ”

食材明细

主料

高粉 300克
细砂糖 70克
酵母 5克
鸡蛋 45克
牛奶 200克
黄油 30克
黑芝麻 60克

辅料

盐 3克

美食特点

其他口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑芝麻香软吐司的做法步骤

1
提前把材料准备好备用
2
把黑芝麻用料理机打成粉备用
3
除了盐和黄油，把所有材料放入面包机里，揉成扩展阶段成面团
4
包入盐和黄油，继续揉到光滑状态，盖上保鲜纸，室外醒发1小时
5
取出发酵完毕的面团，用手指插个孔，不回弹即可
6
面团排气后平均分成3份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
7
将面团用擀面仗擀成长舌形
8
然后，从上由下卷起，放入450克的吐司盒中
9
依次，把面团卷好，全部放入模具中
10
放入烤箱，打开发酵功能，温度35度，时间1个小时
11
发到模具9分满
12
烤箱提前预热，上下火170度，烘烤45分钟
13
出炉后，倒扣脱模，即可
14
切片食用

本次制作《黑芝麻香软吐司》所使用的厨具：其他、电烤箱

菜谱标签：烘焙高颜值老人早餐学生

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