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红焖白萝卜东山羊

收录时间：2021-11-21 20:44:54 热度：2681℃

红焖白萝卜东山羊的做法

2张图片

食材明细

主料

山羊肉 3000g
白萝卜 一个

辅料

姜适量
蒜适量
豆腐适量
花生酱 适量
可乐适量
加饭酒 适量

美食特点

原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

红焖白萝卜东山羊的做法步骤

1
羊肉过开水烫后洗净
2
姜蒜切好
3
配料准备好
4
热锅下油，把姜蒜爆香。
5
捞出备用
6
剩下的油加姜片，大火放羊肉爆炒，直至微焦，把油先逼出来。
7
另一个锅下油放糖烧至冒泡
8
放入羊肉，爆炒加点味极鲜，炒至金黄色
9
加入一瓶加饭酒，一瓶可乐，2匙花生酱，2块豆腐乳，少许盐，味精，味极鲜，烧开
10
放入高压锅，加入一包香料包
11
把白萝卜放上面，大火改中火压16分钟。
12
出锅，是不是很漂亮
13
美味
14
一起做好两道菜

制作小窍门

喜欢辣的可以放点辣椒。

本次制作《红焖白萝卜东山羊》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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