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收录时间:2024-05-20 10:01:51      热度:9463℃
五彩鸡丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

五彩鸡丝的做法步骤

  • 五彩鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡脯肉洗干净切条(有筷子粗)
  • 五彩鸡丝的做法步骤:2
    2
    加半茶匙料酒,少量的盐,少量的生抽,少量的老抽,1茶匙的淀粉,抓匀后加半茶匙的油
  • 五彩鸡丝的做法步骤:3
    3
    抓匀腌五分钟左右
  • 五彩鸡丝的做法步骤:4
    4
    洗好所有的食材
  • 五彩鸡丝的做法步骤:5
    5
    木耳,青红椒,青笋,葱,蒜苗,姜都切丝!小碗里面加少量的生抽,少量的老抽,一点点蚝油,一点点盐,十三香适量,鸡精味精少量,白糖少量,1茶匙的淀粉用冷水化开!
  • 五彩鸡丝的做法步骤:6
    6
    锅里面倒油烧七八成热时,放入腌好的鸡脯肉,炸至金黄色时捞出控油!(不想炸也可以,直接用油滑开)
  • 五彩鸡丝的做法步骤:7
    7
    锅里面倒少量的胡麻油烧热,放入葱姜丝爆香
  • 五彩鸡丝的做法步骤:8
    8
    再放入切好的青红椒丝,青笋丝,木耳丝翻炒差不多三十妙
  • 五彩鸡丝的做法步骤:9
    9
    加熟鸡肉条,翻炒几下
  • 五彩鸡丝的做法步骤:10
    10
    最后加小碗里面调好的汁子,再加蒜苗翻炒
  • 五彩鸡丝的做法步骤:11
    11
    等收汁后就出锅
  • 五彩鸡丝的做法步骤:12
    12
    这一盘被儿子和女儿吃光啦????
本次制作《五彩鸡丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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