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香辣小龙虾
香辣小龙虾
请叫我壮壮妈
收录时间:2021-11-21 20:43:10 热度:6434℃
3张图片
食材明细
主料
小龙虾
两斤
辅料
葱
半根
姜
数片
蒜
数瓣
香葱叶
适量
红辣椒
数个
郫县豆瓣酱
两勺
盐
5克
糖
10克
鸡精
3克
料酒
15克
醋
少许
淀粉
5克
玉米粒
少许
荔枝
一颗
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香辣小龙虾的做法步骤
1
小龙虾用刷子刷干净,再清洗数遍待用。
2
准备葱姜蒜和辣椒待用。
3
炒锅放油加热。
4
放葱姜蒜辣椒煸香。
5
准备料酒和郫县豆瓣酱。
6
放入郫县豆瓣酱和料酒翻炒。
7
倒入小龙虾,放盐,糖,少许醋,鸡精,和适量的水,小火待收汁。水淀粉勾芡即可出锅。
8
摆盘,撒上香葱叶,中间放少许玉米粒和一颗荔枝点坠即可。味道不比外卖的差哦~
本次制作《香辣小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
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