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成都一直都是以军炖锅盔出名呢！这天在家里无聊，索性自己就发了一些面粉来做一只锅盔解馋啦！嘿嘿！都是自己独创的小方子哦 ”
食材明细
美食特点
锅盔的做法步骤
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1
准备面团儿，自己加适量的水，最终达到不粘手，不粘盆的程度就可以啦！然后静置，发面！
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2
取一团面粉，擀面杖擀平，薄，然后把肉馅儿，葱花，芝麻，香油都撒在上面，也可以适量加一些盐巴，用手或者勺子给弄均匀
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3
卷起来，卷起来之后就有用擀面杖给她擀平，大概一厘米厚的厚度比较合适，自己喜欢吃薄冰的话自己可以改变
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4
放入平底锅中煎熟即可！自己还可以在锅盔的上面撒一些盐巴，花椒面芝麻之类的！
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5
也可以如图这样掰着吃哦！里面油如果用的越多，越酥脆，但是为了健康，我还是适量即可
制作小窍门
发面时间一般为两小时就差不多了，也可以把面放进发酵功能的烤箱更方便哦
本次制作《锅盔》所使用的厨具：平底锅
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