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蒜炒猪心
蒜炒猪心
Alw东丹ayS
收录时间:2024-05-28 11:17:44 热度:3588℃
2张图片
食材明细
主料
蒜苗
适量
猪心
适量
辅料
小辣椒
适量
蒜头
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜炒猪心的做法步骤
1
猪心用水冲净,沥干。蒜头拍碎,小辣椒切好。
2
蒜苗洗净,切的时候用刀拍拍头。然后斜切。不要问我为啥,我也不晓得,人家教的
3
起锅,冷锅热油……下蒜头爆香下辣椒。爆炒几下下猪心,炒炒炒炒炒,炒几分钟下适量盐酱油翻炒几下出锅,在起锅下油炒蒜苗(先下蒜头在下蒜叶哈。)在炒几下下入刚炒好的猪心,炒匀后加点生粉水。然后在放点盐。就可以出锅上桌了。
制作小窍门
人家告诉我这个菜得放咸点,咸香咸香的才好吃。。
本次制作《蒜炒猪心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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