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芋圆,是粤式甜品排行榜最受欢迎之一,芋圆的Q弹、美味,想必大家都会念念不忘。甜品店的食客络绎不绝,常常排队,还很贵。不如自己动手做。还做自己喜欢的多口味,满足嘴馋。
彩色芋圆,让你一次尝试三种口味,紫薯味、紫芋味、南瓜味,不必在甜品店要买三份才能品尝到,况且颜值控的人,看见彩色芋圆,是不是特别喜欢。 ”
食材明细
美食特点
彩色芋圆的做法步骤
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紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟,用料理机打成泥;
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木薯粉分成三等分,分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中,煮沸的糖水拌均,揉成三个颜色的光滑团;
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制作小窍门
1.紫芋、紫薯、南瓜一定要均匀很碎,做出的芋圆才滑;
2.如果夏天吃还可加入龟苓膏、凉粉等。
本次制作《彩色芋圆》所使用的厨具:煮锅