菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茭白烧鸭块

茭白烧鸭块

喜欢美食的洋洋

收录时间：2021-11-21 20:39:01 热度：1032℃

茭白烧鸭块的做法

2张图片

“ 秋冬季节吃鸭肉最好了，但是好多人不会做鸭子，觉得鸭子味道重，做不好不好吃。今天我做的这道烧鸭块，味道香辣可口，没有腥味 ”

食材明细

主料

鸭腿一个
茭白一根
青椒一个

辅料

陈皮一块
生姜少许
大蒜三瓣
冰糖十g
盐适量
生抽一勺
料酒一勺
油少许
香葱适量
老抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

茭白烧鸭块的做法步骤

1
准备材料，鸭腿洗净切块
2
鸭腿入沸水煮两分钟，捞出沥干水分
3
生姜切片，大蒜拍扁切末。炒锅倒油烧热，下姜片，蒜末煸香
4
放入鸭腿煸炒至出油，倒入料酒除腥，依次倒入老抽，生抽翻炒均匀。
5
放入陈皮，八角，桂皮，冰糖和适量清水煮开，转小火炖半小时
6
茭白切成滚刀块，青椒洗净去籽切小块
7
放入茭白和青椒继续炖至鸭肉软烂
8
继续炖煮
9
加入适量盐调味，撒上葱段即可
10
成品
11
成品
12
成品

本次制作《茭白烧鸭块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

益智补脑痛经补心秋分福建小吃快餐上海小吃父亲节韩国料理河北菜西式宴请生日减肥湖南小吃中元节补气荤菜芒种