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红烧鸡翅
红烧鸡翅
心美食
收录时间:2023-01-06 04:48:03 热度:3492℃
1张图片
食材明细
主料
鸡中翅
500g
八角
2个
葱
2棵
姜
3片
蒜
4瓣
花椒
少量
干辣椒
2个
料酒
1勺
生抽
2勺
冰糖
10g
盐
少量
油
适量
辅料
清水
适量
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗干净沥水
2
准备葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒
3
鸡翅放入容器倒入一勺料酒两勺生抽抓捏腌制15分钟
4
锅烧热倒入适量的油放葱、姜、蒜、八角、花椒小火煸香(本来想放干辣椒考虑到孩子吃所以免掉了)
5
放入鸡翅中小火煎至两面金黄色
6
倒入适量的清水没过鸡翅,放入冰糖大火烧开
7
转中小火盖上锅盖焖煮20分钟左右
8
大火收汁,出锅前加入少许盐进行调味
9
撒上葱花即可开吃~
本次制作《红烧鸡翅》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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