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柠檬冰糖膏
柠檬冰糖膏
迷恋烘焙
收录时间:2021-11-21 20:38:19 热度:9772℃
1张图片
食材明细
主料
柠檬
6个
辅料
陈皮
适量
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
柠檬冰糖膏的做法步骤
1
清水初次洗干净,果子表皮用盐搓,然后用水果刀刮表皮,保证没有农药之类的残留。
2
一定要戴上手套操作这步,柠檬切片后要取出籽,否则太苦影响口感,然后放到炖锅里,一层柠檬片一层冰糖,忘记拍图了。
3
晚上8点多放置高温档,临睡前放置低温档,典型的懒人做法,我是用了10个小时。
4
瓶子高温消毒5分钟后晾干,将柠檬片装瓶,倒置,味道特别好。也可以加上川贝粉,更具止咳效果。
本次制作《柠檬冰糖膏》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
饮品
下午茶
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