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黑芝麻鸡蛋饼

收录时间：2021-11-21 20:37:28 热度：6485℃

黑芝麻鸡蛋饼的做法

2张图片

食材明细

主料

中筋面粉 250g

辅料

黑芝麻 适量
鸡蛋 1个
盐 1小勺
香油几滴
清水适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

黑芝麻鸡蛋饼的做法步骤

1
材料
2
把面粉放入一个大碗中，加入适量黑芝麻，一个鸡蛋，一小勺盐。
3
在滴入几滴香油。
4
加入适量清水，用手动打蛋器搅拌均匀，提起打蛋器面糊能流动成线条状最好。（清水分少量多次加入比较好控制面糊的浓稠度）
5
平底锅洗干净擦干水分，用勺子勺一瓢面糊放在锅的中间，提着锅柄朝边缘晃动均匀。
6
用小火煎制饼的表面没有干面糊，且有一股面粉的香味飘出即可。（如果不介意颜值直接翻动另外一面两面煎）
7
切块儿做早餐简单，营养！黑芝麻可以提前炒熟更加香！
8
早餐没吃完剩下的两张，中午直接卷肉沫粉丝吃，也特别棒！

本次制作《黑芝麻鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼学生

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