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红糖眉豆沙
红糖眉豆沙
雪山下的喵
收录时间:2021-11-21 20:36:57 热度:4365℃
1张图片
“
少油、带豆皮版。多糖多油会更好吃额,但是......
”
食材明细
主料
眉豆
200g
水
300g
红糖
30g
辅料
麻油
30g(黄油)
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红糖眉豆沙的做法步骤
1
眉豆泡开,放电饭煲,水刚好盖住豆子,白饭档。
2
蒸熟后压成泥,我用的是压土豆泥的工具
3
锅里加油化开红糖,科学证明油糖比1:1口感最佳。
4
加豆泥,小火翻炒。
5
刮刀不粘,好用。把块状豆泥压平再刮起来,拌匀了糖和豆泥就行了。
6
贱贱的笑看豆生。
本次制作《红糖眉豆沙》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
甜品
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