1张图片
“
前几日做的,抢手的很,害得桌上酸菜鱼都无人问津。
我家有两个吃肉大王,所以我肉末较多,一般来说肉末只需一点,5块钱以下份量。
*全程大火翻炒,生抽老抽不要过量,否则收了汁会咸。
过程图后来补拍的,主图是前一次做的。 ”
食材明细
美食特点
肉末粉丝 (蚂蚁上树) 饭桌上的抢手菜的做法步骤
-
1
准备——开始。*粉丝预先开水泡软,要泡比较软,沥干剪两段方便食用。
-
-
3
入肉末,继续大火翻炒。加酒少量,翻炒,再加生抽,老抽少量,加多会咸,自己没数就尝一下。
-
4
加糖,翻炒,一直大火。加适量水大火至沸,放入泡好沥干并剪两段的粉丝。
-
-
本次制作《肉末粉丝 (蚂蚁上树) 饭桌上的抢手菜》所使用的厨具:炒锅