1张图片
“
外表再甜蜜也掩饰不了宝宝心里的苦......
这点苦算什么，顺口了天天都想喝。 ”
食材明细
美食特点
青柚雪梨蜜的做法步骤
-
1
温水洗净柚子皮，切净白瓤，青皮切丝，10g冰糖煮5-8分钟。
-
2
滤掉糖水，温水冲洗、揉抓两次后挤出苦水。本来懒得煮，尝了一根柚子皮，这麻苦涩的前中后味...果断煮。
-
-
4
入锅小火熬制。锅装太满不好，请勿模仿。至少要熬一个小时。
-
制作小窍门
1、喜欢酸请加柠檬，没有柠檬的我加了三颗维C。
2、雪梨是水做的啊，不想煮那么久的话放一个梨意思意思就好了。
3、煮的时候尝着不够甜就再加几颗冰糖。
4、柚子和梨含胶质不多，熬不成市售的那么粘稠。
本次制作《青柚雪梨蜜》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
