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收录时间:2023-01-06 18:06:32      热度:9875℃
牛肉酱拌茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

牛肉酱拌茄子的做法步骤

  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净蒸熟,取出来晾凉
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:2
    2
    把熟茄子撕成条,放碗里
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:3
    3
    蔬菜切小丁
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:4
    4
    数牛肉切丁,细碎了也可以
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:5
    5
    香菜切末
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:6
    6
    锅里坐底油
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:7
    7
    油热放蔬菜丁翻炒
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:8
    8
    放一点生抽提鲜
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:9
    9
    放一点白糖
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:10
    10
    翻炒至蔬菜熟了
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:11
    11
    放牛肉丁翻炒
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:12
    12
    取豆瓣酱和牛肉汤一起
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:13
    13
    倒入锅里一起翻炒
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:14
    14
    翻炒至汤汁快干了放香菜末,翻炒均匀
  • 牛肉酱拌茄子的做法步骤:15
    15
    关火,把肉丁酱倒在茄子条上,吃的时候搅拌均匀就可以
本次制作《牛肉酱拌茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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