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收录时间:2024-02-02 06:23:47      热度:1271℃
喷香栗子小饼干的做法

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昨晚上接小朋友放学,路上偶遇一老爷爷在卖苏州本地的东山栗子,小朋友吵着要吃,问了一下价格,十块一斤,好吧,买一斤。
今天早上起来煮了一些做早饭,煮好的栗子特别甜,吃完还剩一些煮好的,于是干脆剥了一些擦成蓉,做了几块小饼干,味道还是不错的。

食材明细

主料
  • 低粉 60g
  • 黄油 30g
  • 鸡蛋黄 一个
  • 栗子蓉 30g
  • 糖粉 30g
辅料

美食特点

喷香栗子小饼干的做法步骤

  • 喷香栗子小饼干的做法步骤:1
    1
    准备材料,黄油提前软化
  • 喷香栗子小饼干的做法步骤:2
    2
    黄油加入糖粉搅打均匀
  • 喷香栗子小饼干的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋黄拌匀
  • 喷香栗子小饼干的做法步骤:4
    4
    加入栗子蓉,混合过筛后的低粉,小苏打,泡打粉
  • 喷香栗子小饼干的做法步骤:5
    5
    揉成面团后分割成适量面团后揉圆放入烤盘,然后轻轻压扁一点点
  • 喷香栗子小饼干的做法步骤:6
    6
    表面刷上蛋黄液
  • 喷香栗子小饼干的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱150℃二十分钟左右

制作小窍门

栗子煮熟后放到筛子上用力擦,就得到了栗子蓉
本次制作《喷香栗子小饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶   学生  

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