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收录时间:2022-12-10 01:24:19      热度:576℃
木薯疙瘩的做法

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妈妈老家人从广西带回来一点木薯粉,是老家人自己纯手工做的,每次来都会带点来,小时候早上不知道吃什么的时候,妈妈就会做木薯疙瘩,那滑滑糯糯的口感终生难忘。

食材明细

主料
  • 木薯粉 适量
  • 蒲子 半根
  • 香肠 一小段
辅料

美食特点

木薯疙瘩的做法步骤

  • 木薯疙瘩的做法步骤:1
    1
    备好要用的东西,蒲子切丁,手工肠切丁(家里没新鲜肉,要用鲜肉更鲜)
  • 木薯疙瘩的做法步骤:2
    2
    木薯粉加水捏成一个团
  • 木薯疙瘩的做法步骤:3
    3
    锅内放入清水,煮开后,放入香肠丁和蒲子丁。
  • 木薯疙瘩的做法步骤:4
    4
    3步骤煮至半熟后,把木薯团用手随意的一颗颗摘入锅中。
  • 木薯疙瘩的做法步骤:5
    5
    待小木薯团浮起后,加点紫菜,盐,味精,猪油就好了。
  • 木薯疙瘩的做法步骤:6
    6
    要不要来一口。

制作小窍门

里面的菜可以根据自己的喜好添加
也用糯火粉做过,不过没有这种粉做的滑。
菜谱标签: 热菜  

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