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收录时间:2021-11-21 20:32:57      热度:3123℃
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆切丝泡在清水里,投洗三次,洗去多余淀粉,下锅前一直在水里泡着防止氧化变色。胡萝卜切丝
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    葱切成葱花
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅中放油,将小辣椒掰成段儿,小火煸炒至稍微变色,用筷子夹出不要
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    下入葱花小火煸香
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    下入土豆丝胡萝卜丝大火翻炒均匀,至断生
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    放盐,白米醋,白糖,鸡精翻炒半分钟。出锅前,沿锅边再烹一次醋,翻炒均匀。关火出锅,淋香油
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    出锅装盘
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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