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鸡肝炒青椒
鸡肝炒青椒
家有小厨娘
收录时间:2021-11-21 20:32:29 热度:9921℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肝
500g
青椒
2个
辅料
酱油
2勺
十三香
1勺
葱
1个
姜
1个
糖
2勺
醋
2滴
盐
2勺
味精
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡肝炒青椒的做法步骤
1
鸡肝洗净切好。锅中烧好热水。
2
将鸡肝下入热水中,烧个开,掉出血水。
3
乘出后,过凉水洗净待用。
4
锅中放油,放入葱,姜,酱油,十三香,糖炒香。
5
下去鸡肝翻炒,滴2滴醋去腥。
6
待鸡肝炒好后加入切好的青椒,继续翻炒。加入盐,味精。
7
辣椒炒倒后便可出锅。
制作小窍门
醋是去腥用的,千万别加多了,滴两滴就好。
本次制作《鸡肝炒青椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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