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收录时间:2023-09-24 03:04:33      热度:1770℃
板栗炖老鸡的做法

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秋天,最喜欢炖点汤来喝啦,尤其喜欢香浓而不腻这种炖鸡汤对男女老少都适宜哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

板栗炖老鸡的做法步骤

  • 板栗炖老鸡的做法步骤:1
    1
    剥好新鲜板栗
  • 板栗炖老鸡的做法步骤:2
    2
    老鸡清洗干净
  • 板栗炖老鸡的做法步骤:3
    3
    将鸡肉砍块
  • 板栗炖老鸡的做法步骤:4
    4
    切好葱姜
  • 板栗炖老鸡的做法步骤:5
    5
    炒锅倒入一点油,油热放入葱姜爆香
  • 板栗炖老鸡的做法步骤:6
    6
    放入鸡块炒均,放点米酒去腥味,也可以加点胡椒,这里我没加,个人喜欢
  • 板栗炖老鸡的做法步骤:7
    7
    砂锅里放水倒入炒过微黄的鸡块
  • 板栗炖老鸡的做法步骤:8
    8
    大火烧开后,转小火炖四五十份钟就差不多了,太过于烂的话没那么香甜,会浓郁,这样就不好吃喝了!但这也因个人爱好而定
  • 板栗炖老鸡的做法步骤:9
    9
    最后加盐和一点点鸡精就可以出锅了,美味!
本次制作《板栗炖老鸡》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   老人   秋季食谱   午餐   晚餐  

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