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南瓜“鬼脸”沙拉——万圣节的热身早餐

收录时间：2021-11-21 20:31:56 热度：8819℃

南瓜“鬼脸”沙拉——万圣节的热身早餐的做法

5张图片

“ 家中有个大南瓜，搞灯嫌幼稚，做“派”太油腻，不如来一道主食、副食二合一的万圣节早餐，权当提前热身啦。

注：“派”指南瓜派，万圣节的特色甜点。 ”

食材明细

主料

南瓜适量
红腰豆 适量
豌豆适量
熟玉米粒 适量
鸡蛋 1个

辅料

自制酸奶 适量
黄芥末酱 适量
蕃茄沙司 适量
盐适量

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

南瓜“鬼脸”沙拉——万圣节的热身早餐的做法步骤

1
红腰豆提前泡水几个小时，用高压锅压十几分钟，或普通锅煮近半小时
2
玉米粒是冻在冰箱的，提前室温解冻；豌豆煮熟
3
南瓜带皮切薄片，我用的是大长南瓜
4
微波炉中高火微7、8分钟
5
鸡蛋煮熟，分开蛋黄和蛋清，蛋清切些造型
6
四种调料混合
7
加上蛋黄调成沙拉酱
8
主要原料装盘
9
造型蛋清点缀，背景台布有没有夜幕降临的感觉
10
淋上沙拉酱
11
味道还是不错滴
12
有那么点节日气氛吧

本次制作《南瓜“鬼脸”沙拉——万圣节的热身早餐》所使用的厨具：微波炉、煮锅

菜谱标签：甜品万圣节学生

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