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收录时间:2022-12-15 21:19:41      热度:5271℃
鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方”。又是一年的冬季,吃萝卜好季节。萝卜煲汤、炒、凉拌、生吃,想怎吃都可以。加点点元贝,不但鲜甜美味,还营养丰富。

食材明细

主料
辅料

美食特点

鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法步骤

  • 鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法步骤:1
    1
    准备食材,黄贝洗净,去内脏、白萝卜洗净去皮,切丝、油豆腐洗净捞出
  • 鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法步骤:2
    2
    热锅,倒油,放生姜丝、鱼露爆炒黄贝肉炒熟;
  • 鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法步骤:3
    3
    加入白萝卜丝爆炒至五成熟;
  • 鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法步骤:4
    4
    加入豆腐翻炒;
  • 鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法步骤:5
    5
    放生抽、盐、葱翻炒均匀收汁即可;
  • 鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法步骤:6
    6
    家常美味菜

制作小窍门

1.萝卜要挑选嫩的多水份的;
2.黄贝洗净可以用盐水浸泡去腥;
3.鱼露、生姜丝可以去腥添馅。
本次制作《鲜甜黄贝豆腐萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   冬季食谱  

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