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收录时间:2024-06-02 22:55:51      热度:6983℃
荷塘月色的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

荷塘月色的做法步骤

  • 荷塘月色的做法步骤:1
    1
    莲藕洗干净去皮,木耳水泡发,豆芽挑去皮!
  • 荷塘月色的做法步骤:2
    2
    去皮后,莲藕切成薄片,多过几遍清水!(以免发黑)
  • 荷塘月色的做法步骤:3
    3
    锅里面烧开水,加点盐,先放莲藕煮一分钟左右,捞入冷水中,豆芽,木耳洗干净也焯水!
  • 荷塘月色的做法步骤:4
    4
    全部过冷水后,捞出来控水,豆芽,木耳放入碗底
  • 荷塘月色的做法步骤:5
    5
    豆芽上面摆好莲藕
  • 荷塘月色的做法步骤:6
    6
    备好米椒,蒜末,蒜苗末,葱末,凉白开一小碗
  • 荷塘月色的做法步骤:7
    7
    凉白开里面加盐,生抽,老抽,香醋,香油,味极鲜,白糖,鸡精味精(鸡精味精两样一匙),搅匀后,倒入莲藕上面
  • 荷塘月色的做法步骤:8
    8
    最后放上蒜末,葱末,蒜苗末,米椒,锅里面倒胡麻油烧七八成热时,浇在米椒上面!
  • 荷塘月色的做法步骤:9
    9
    酸酸甜甜的,亲们可以尝试一下哦
  • 荷塘月色的做法步骤:10
    10
    吃的时候,把菜搅匀就行啦????
本次制作《荷塘月色》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   晚餐  

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