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杨氏木须肉
杨氏木须肉
Ppnvhai12迷妮
收录时间:2022-12-28 09:17:46 热度:2073℃
1张图片
“
儿子喜欢吃软点的肉肉,清淡点的菜,那就来个木须肉吧
”
食材明细
主料
黄瓜
一根
肉
适量
鸡蛋
两个
木耳
适量
辅料
大蒜
五瓣
淀粉
适量
料酒
适量
盐
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
杨氏木须肉的做法步骤
1
干木耳泡发备用
2
将瘦肉切成薄片,用料酒,盐,蛋清,淀粉进行腌制。
3
锅内烧水,水煮开后进行滑肉,一片一片的将腌制的肉片放入水中,熟透后捞出待用,泡发的木耳用开水烫出放入凉水中侵泡后备用。
4
黄瓜切片,大蒜拍碎,鸡蛋打散准备就绪。
5
炒锅内倒入花生油,先将鸡蛋炒熟捞出。
6
锅内再放油,先将大蒜炒出香味,然后放入黄瓜木耳和滑肉翻炒,加入盐,五香粉,鸡精,蚝油,香油。
7
最后加入鸡蛋进行翻炒后,盛出来开吃,美味极了????,好吃哦????
8
加上个汤菜,蟹味菇豆腐汤,一顿饭菜就可以了????
本次制作《杨氏木须肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
下饭菜
鲁菜
午餐
晚餐
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