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炒粉干

收录时间：2022-12-17 14:28:31 热度：8631℃

炒粉干的做法

1张图片

“ 喜欢用简单的食材做出美味的食物 ”

食材明细

主料

粉干三人份
卷心菜 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 2个

辅料

酱油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒粉干的做法步骤

1
准备食材，早餐比较简单，没有准备其他的辅助食材
2
把胡萝卜和卷心菜切丝，鸡蛋摊成蛋松。粉干用温水浸泡至软控水，放一点生抽和食用油搅拌均匀备用，食用油是防粘
3
热锅倒油，倒入胡萝卜翻炒一下，再倒入卷心菜翻炒至软(卷心菜很容易熟的翻炒的时间不宜过长)，加入适量的生抽翻炒均匀(注意：本身粉干已经用生抽搅拌了已经有点味道)，咸淡因人而异
4
倒入粉干，用筷子翻炒均匀(炒面锅铲不好用)，2分钟左右(也可以尝一下面是不是可以吃了)
5
再倒入鸡蛋松翻炒均匀就可出锅了

本次制作《炒粉干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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