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青椒炒豆腐
青椒炒豆腐
mother52julina
收录时间:2022-11-25 15:43:38 热度:4274℃
1张图片
食材明细
主料
大豆腐
400克
青椒
少许
胡萝卜
少许
辅料
葱花
5克
姜末
5克
蒜末
5克
配料
色拉油
25克
豆瓣辣椒
10克
甜面酱
10克
酱油
5克
白糖
5克
味精
3克
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青椒炒豆腐的做法步骤
1
将大豆腐清洗干净,切成小块,装盘待用。
2
青椒,胡萝卜分别清洗干净,切成小片待用。
3
锅内倒油烧热,下入葱姜蒜末,胡萝卜片,青椒片炒出香味后,投入豆腐块。
4
反复煸炒至豆腐水分快干时,加入豆瓣辣椒。
5
甜面酱,酱油,白糖继续煸炒入味。
6
见卤汁不多时,放入味精炒拌均匀。
7
出锅,装盘即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
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