手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 赛螃蟹
收录时间:2021-11-21 20:29:46      热度:9063℃
赛螃蟹的做法

  1张图片

蛋黄如膏,蛋白若肉,螃蟹的鲜味在唇齿间弥漫

食材明细

主料
辅料

美食特点

赛螃蟹的做法步骤

  • 赛螃蟹的做法步骤:1
    1
    切两片姜,厚一点,用刀拍散,在用刀背再剁一剁。浸泡在少许水中,用手抓揉,变成姜水
  • 赛螃蟹的做法步骤:2
    2
    蛋清和蛋黄分别打在两个碗里,每个碗里放少许的姜水和醋
  • 赛螃蟹的做法步骤:3
    3
    锅中放油,四成热下蛋清,翻炒成小片。盛出备用
  • 赛螃蟹的做法步骤:4
    4
    同样的方法,炒蛋黄。然后把蛋清加进来,混合均匀,加盐翻炒均匀即可
  • 赛螃蟹的做法步骤:5
    5
    出锅装盘
本次制作《赛螃蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条