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秋冬交替的季节异常干燥,没有碗润燥养肺的甜汤怎么过。我家常备的山楂银耳汤,开胃健脾又养肺,你要不要也试一试 ”
食材明细
美食特点
山楂银耳汤的做法步骤
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1
山楂去核洗净备用(如果没有专用的去核器可以试试用圆珠笔的笔筒,我已经亲身实验过了超级好用)
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2
银耳泡发去根撕小块放入砂锅中加适量水大火煮开后转小火煮15分钟左右
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3
加入去核的山楂煮一分钟(山楂不宜煮太久,太久就会破相,也影响口感)
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4
加入适量冰糖调味并立即关火,利用砂锅的余温焖一小会即可
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制作小窍门
山楂银耳汤冰镇过后口感更佳哦
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本次制作《山楂银耳汤》所使用的厨具:砂锅