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秋天天气干燥,所以润燥补肺的食物必须多吃点,尤其是老人和孩子。粥是很不错的选择,简单营养还容易消化,所以会经常变着花样做给他们吃,这款粥食材都是最常见的,但是补肺润燥的功效却是超级棒的,我想注重养生的你也可以试试。 ”
食材明细
美食特点
红枣银耳百合粥的做法步骤
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粳米淘洗干净放入砂锅中,加适量水大火煮开转小火慢煮15分钟
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银耳泡发后撕成小块(一朵银耳并没有全部用掉,我只放了四分之一的量),大枣洗净,泡软的百合捞出沥干水份备用
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5
加入适量冰糖调味,盖上盖子用砂锅的余温焖几分钟即可
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制作小窍门
用砂锅煮粥省时省力,感觉比高压锅做的要香很多。而且天气越来越冷,砂锅的保温效果特别的好,即便你一顿饭吃完,余留在锅底的粥依旧是温热的。
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本次制作《红枣银耳百合粥》所使用的厨具:砂锅