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收录时间:2021-11-21 20:26:16      热度:5336℃
洋葱炒肝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

洋葱炒肝的做法步骤

  • 洋葱炒肝的做法步骤:1
    1
    肝切柳叶片,加玉米淀粉,白胡椒粉,料酒抓揉均匀
  • 洋葱炒肝的做法步骤:2
    2
    洋葱切片
  • 洋葱炒肝的做法步骤:3
    3
    锅中烧开水,下猪肝,先不要搅动,定型后搅开,不等水再烧开,猪肝变色后,捞出控水
  • 洋葱炒肝的做法步骤:4
    4
    锅中放油,小火煸香葱蒜
  • 洋葱炒肝的做法步骤:5
    5
    下入洋葱,大火翻炒断生
  • 洋葱炒肝的做法步骤:6
    6
    下入猪肝,炒匀。
  • 洋葱炒肝的做法步骤:7
    7
    下入之前调好的碗芡(碗芡里面放盐,糖,醋,生抽,老抽,料酒,鸡精,香油,水淀粉,搅拌均匀)
  • 洋葱炒肝的做法步骤:8
    8
    出锅装盘
本次制作《洋葱炒肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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