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香煎藕饼

不做妖精好多年
收录时间：2022-01-21 03:49:23      热度：2433℃
香煎藕饼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

香煎藕饼的做法步骤

  • 香煎藕饼的做法步骤：1
    1
    原料藕洗净
  • 香煎藕饼的做法步骤：2
    2
    洗净的葱姜
  • 香煎藕饼的做法步骤：3
    3
    猪油，这是偏瘦的肉，一点点肥的
  • 香煎藕饼的做法步骤：4
    4
    猪肉剁呈粗肉糜，放一个深一点的容器内
  • 香煎藕饼的做法步骤：5
    5
    葱姜剁末
  • 香煎藕饼的做法步骤：6
    6
    藕跟胡萝卜剁成末
  • 香煎藕饼的做法步骤：7
    7
    肉糜中放适量食用油，食盐，花椒粉，生抽，鸡精
  • 香煎藕饼的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀，静置入味，我放了1个多小时
  • 香煎藕饼的做法步骤：9
    9
    放清水和一点面粉，搅拌至肉馅上劲
  • 香煎藕饼的做法步骤：10
    10
    锅里放底油，一点就可以，我到的有点多
  • 香煎藕饼的做法步骤：11
    11
    油热放调好的肉馅，团成丸子，下锅总勺子按扁
  • 香煎藕饼的做法步骤：12
    12
    中小火煎至两面金黄色
  • 香煎藕饼的做法步骤：13
    13
    起锅装盘，搭配点蘸料“我用蒜末跟醋和生抽”
本次制作《香煎藕饼》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 小吃   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐  

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