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收录时间:2024-03-22 08:09:50      热度:3248℃
酸菜鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸菜鱼的做法步骤

  • 酸菜鱼的做法步骤:1
    1
    鱼肉洗净剔骨片肉,用酸菜鱼料包分别腌制备用。
  • 酸菜鱼的做法步骤:2
    2
    香菇、海带、粉丝,用温水泡发备用。
  • 酸菜鱼的做法步骤:3
    3
    青菜洗净汆烫备用。
  • 酸菜鱼的做法步骤:4
    4
    锅中入油加热,放入鱼骨,煎制两面金黄。再依次放入葱、酸菜,十三香、料酒、生抽、老抽。炒出香味后加水末过鱼骨。
  • 酸菜鱼的做法步骤:5
    5
    水开后,依次放入香菇、海带、青菜、鱼片,轻轻搅开断生。
  • 酸菜鱼的做法步骤:6
    6
    等所有菜熟后,最后放入粉丝略煮1分钟即可。
  • 酸菜鱼的做法步骤:7
    7
    出锅啦!
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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