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收录时间:2021-11-21 20:25:44      热度:6929℃
菌菇炒土豆片的做法

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土豆片是极长做的家常菜,土豆片炒青椒,酸辣土豆丝,凉拌,土豆炖鸡腿等等许多吃法,今天用菌菇炒换个花样吃如何?

食材明细

主料
  • 土豆 一个
  • 鲜香菇 100g
  • 鲜滑子蘑 100g
  • 猪里脊肉 100g
  • 青尖椒 一根
  • 葱花 适量
  • 姜丝 少许
  • 2瓣
辅料

美食特点

菌菇炒土豆片的做法步骤

  • 菌菇炒土豆片的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切薄片,清水加少量白醋浸泡10分钟,去淀粉
  • 菌菇炒土豆片的做法步骤:2
    2
    香菇,滑子蘑洗净水里煮熟
  • 菌菇炒土豆片的做法步骤:3
    3
    温水洗一下捞出攥干
  • 菌菇炒土豆片的做法步骤:4
    4
    里脊肉切薄片
  • 菌菇炒土豆片的做法步骤:5
    5
    尖椒切三角块
  • 菌菇炒土豆片的做法步骤:6
    6
    热油 葱姜蒜爆锅,加肉片煸炒变白,加鲜味生抽调味
  • 菌菇炒土豆片的做法步骤:7
    7
    先放土豆片,菌菇煸炒,边炒边添少量水防止粘锅。
  • 菌菇炒土豆片的做法步骤:8
    8
    土豆片熟时加红绿尖椒煸炒变翠绿出锅
本次制作《菌菇炒土豆片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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