想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酸辣鸡杂
酸辣鸡杂
夏家私享菜
收录时间:2024-05-25 05:08:04 热度:3814℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胗
100g
鸡心
100g
鸡肠
80g
青蒜
2根
红细辣椒
4个
绿细辣椒
4个
酸豆角
4根
泡椒
6个
蒜薹
3根
辅料
蒜瓣
4个
姜
10g
鸡精
2g
猪油
30g
料酒
20ml
蚝油
15g
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣鸡杂的做法步骤
1
鸡胗切片、鸡心切打开、鸡肠切1.5厘米段。
2
红绿细辣椒、酸豆角、蒜薹、青蒜、泡椒切一厘米小段,姜蒜切粗末。
3
热锅放猪油烧热,下姜蒜爆香。
4
放入鸡胗、鸡心、鸡肠炒至变色时烹入料酒,盖上盖焖几秒钟。
5
放入辣椒、酸豆角、蒜薹、泡椒炒熟。
6
再放入耗油、鸡精、青蒜翻炒均匀即可。
7
成品
8
成品
9
成品
10
成品
11
成品
本次制作《酸辣鸡杂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
推荐菜谱
二人世界
端午节
快餐
减肥瘦身
泰国菜
河南小吃
重阳节
面食
英国菜
抗皱
上海菜
养肝
创意菜
越南菜
婴儿
零食
肉菜
贵州菜