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萝卜海米馅饼

收录时间：2021-11-21 20:24:57 热度：7967℃

萝卜海米馅饼的做法

2张图片

“ 很多人喜欢面食，可是一想到要和面拌馅就觉得麻烦，做这个萝卜海米馅饼其实很简单，家伙什称手基本上一个小时全搞定。 ”

食材明细

主料

绿萝卜 1个
海米 30g
粉条 1小把（泡发）
面粉 600g
清水适量

辅料

葱末适量
姜末适量
蚝油 1匙
盐 1勺
鸡精适量
拌馅料 少许
玉米油 40ml

美食特点

其他口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

萝卜海米馅饼的做法步骤

1
面粉加入温水，和成面团，盖上保鲜膜，醒发一会儿。
2
萝卜用料理器擦成丝，加入盐，用手揉透，挤去水分，切碎，加入海米和切碎的粉丝。
3
放入鸡精
4
加入蚝油拌匀
5
放入拌馅料拌匀
6
放入玉米油搅拌均匀。
7
加入葱姜末提味。
8
面团做成剂子，擀成皮，包入和好的馅料
9
包成包子的形状
10
翻过来，按扁，做成馅饼生坯。
11
锅内放油烧热，将馅饼生坯收口的一面朝下，放入锅中，按扁，按得薄一些，煎至熟透即可。
12
出锅装盘，即可享用。

制作小窍门

萝卜丝用盐揉过后挤去水分，不用再放盐。

本次制作《萝卜海米馅饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食老人早餐饼午餐晚餐学生

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