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瘦肉羹
瘦肉羹
慧家私房小食
收录时间:2021-11-21 20:24:43 热度:6986℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
适量
豆腐
适量
辅料
盐
少许
十三香
少许
黑胡椒
少许
生抽
少许
鸡精
少许
鸡蛋
1个
地瓜粉
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
瘦肉羹的做法步骤
1
瘦肉和葱一起剁成肉馅备用
2
把鸡蛋和豆腐加入肉馅里使劲用手抓碎
3
然后放入地瓜粉和肉馅抓匀
4
锅内加水,放点盐,放点葱和姜片大火烧开
5
用勺子把肉羹一点点的放入锅内
6
飘起来就可以捞出啦
本次制作《瘦肉羹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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