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一个月来,每天都在做催奶汤。鲫鱼豆腐汤,鸽子山药汤,猪蹄花生汤,羊肉丸子萝卜汤,鸡肉香菇汤……在尝试,在探索,究竟啥汤效果好。获悉赤小豆也有催奶作用,前几天用鸽子炖了一次觉得还不错。今天用排骨炖分享给需要的产妇 常人吃也很好啊,就是产妇的盐要轻点。赤小豆具有行气补血,排毒消肿利尿,通肠便,降血脂,含叶酸,孕产妇吃补血催乳。这里面还添加了无花果干也有催乳之效。赤小豆不要跟红小豆弄混哦,赤小豆是长粒,红豆是圆的,二者功效不同的。 ”
食材明细
美食特点
红汤的做法步骤
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排骨焯血水温水洗净后投入砂锅,葱姜蒜加入填满水,流出溢水份
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水开之后,加入藕片,花生米,香菇,无花果干,小火慢炖一小时20分钟
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排骨变红了,汤也红了,赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了,好了。
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把葱姜蒜捡出,盛入碗中,干稀一起吃才能吸收营养哦!
制作小窍门
1.产妇的汤,很娇气。盐一定要少,新生儿的肾还没发育好,否则受损害。2. 味精不能加,加香菇提鲜还增加免疫力
本次制作《红汤》所使用的厨具:砂锅