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天气越来越冷,最适合喝些汤汤水水了,这款汤品是为老公专门定制的,里面加了一些亲润舒心的材料,还有鸡肉是买的公鸡,用了一只鸡的六分之一,相对于母鸡来说,公鸡的油脂少一点,肉也嫩一点。我的方子是两人份的,适合小家庭,人多的话可以酌情添减 ”
食材明细
美食特点
葛根玉竹花菇玉竹炖鸡汤的做法步骤
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剩下的材料清洗干净,虫草花不要长时间浸泡,轻轻洗净就好了,虫草花上有花粉不能洗掉的。然后取一个小砂锅 放入全部材料
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加适量水,大火煮开后转小火煮两个小时,起锅前五分钟加盐调味
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制作小窍门
里面也可以加入玉米的,我忘了买。 我老公不吃鸡皮的,所以我在鸡肉软烂后就把鸡肉拿出来撕成鸡肉条在放进去的,如果有盆友也是这样可以借鉴
本次制作《葛根玉竹花菇玉竹炖鸡汤》所使用的厨具:砂锅