手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱香白菜烧豆腐

酱香白菜烧豆腐

烟雨心灵
收录时间：2024-02-10 18:09:20      热度：8585℃
酱香白菜烧豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 六月香豆瓣酱 1大匙
  • 生抽 1大匙
  • 糖 1调料匙
  • 盐 适量
  • 清水 多半碗

美食特点

酱香白菜烧豆腐的做法步骤

  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切厚片
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：2
    2
    下油锅煎
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：3
    3
    一面煎定型后翻面，两面煎好盛出，豆腐煎完后油剩的很少了，我直接倒扔了
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：4
    4
    煎好的豆腐改刀成合适的小块
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：5
    5
    煎豆腐时准备白菜，帮叶分开
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：6
    6
    白菜帮斜切成片，叶撕成小块
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：7
    7
    五花肉切片
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：8
    8
    平底不粘锅不放油，下五花肉
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：9
    9
    煎至五花肉边缘金黄盛出备用
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：10
    10
    煎过五花肉的锅里油可能比较多，倒掉一半，再加点植物油，烧热后爆香葱姜
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：11
    11
    加入1大匙豆瓣酱，小火炒香
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：12
    12
    调大火，下白菜片
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：13
    13
    炒两分钟
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：14
    14
    下白菜叶
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：15
    15
    炒至叶子变软
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：16
    16
    加入生抽和糖，翻炒一会
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：17
    17
    加入煎好的豆腐和五花肉
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：18
    18
    翻炒几下，炒匀
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：19
    19
    加入多半碗清水，烧开后尝下味道，淡了可以少加点盐
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：20
    20
    烧至豆腐入味，白菜熟了，加一点水淀粉勾芡，不用太多，有点儿就够了
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：21
    21
    加蒜末炒匀出锅
  • 酱香白菜烧豆腐的做法步骤：22
    22
    成品，香香香
本次制作《酱香白菜烧豆腐》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   鲁菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈 臭味相投，我们都爱的重口味 五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香 食尚五一，做个幸福的吃货 效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密 超下饭的豆豉美味 美食界的“盐”值担当 当鲜花遇上美食，便胜却人间无数 走近生食，品味食物最原始的味道 寒食清明节 愚人节，那些“欺骗”我们的美食 倒春寒！感冒时的治愈系美食 尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

上海菜 快手菜 春季食谱 汤类 沙拉 家常菜 派塔 秋季食谱 零食 云南菜 奶油蛋糕 壮腰健肾 创意菜 春分 上海小吃 传统美食 馅料 补虚养身

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·