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芹菜炒豆干
芹菜炒豆干
YU的庄园
收录时间:2024-02-02 00:23:53 热度:4881℃
1张图片
食材明细
主料
芹菜
200g
肥肉
40g
酱油
半勺
辅料
豆干
100g
黄酒
半勺
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芹菜炒豆干的做法步骤
1
肥肉洗净,切成丁
2
豆干洗净,切好备用
3
芹菜洗净,切成段
4
锅烧热,放入适量油,油温五成热时放入肥肉煸炒出油脂
5
放入黄酒大火烹香后倒入豆干煸炒
6
豆干煸炒至微黄后倒入芹菜继续翻炒
7
加入酱油翻炒均匀,放入适量盐调味
8
出锅啦
制作小窍门
豆干先煸炒一下既可以去掉豆腥味,又可以定型不易碎
本次制作《芹菜炒豆干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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