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西葫芦蛋饼
西葫芦蛋饼
英子草23
收录时间:2024-02-12 22:13:50 热度:1743℃
4张图片
“
当早餐挺不错的,荤素搭配,营养又美味。。。
”
食材明细
主料
西葫芦
300g
鸡蛋
2只
辅料
油
少许
盐
3g
面粉
80g
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
西葫芦蛋饼的做法步骤
1
准备食材
2
西葫芦洗净,擦成细丝。
3
放入盐,鸡蛋拌均匀。
4
加入适量面粉。
5
搅拌成无颗粒的西葫芦蛋面糊。
6
电饼档抹上一层薄油,倒入搅拌好的蛋糊。
7
一面煎黄后小心翻面再煎。
8
待两面煎成金黄色即可出锅。
9
成品图
制作小窍门
1 西葫芦要选嫩的,无籽的口感较好。
2 如没有电饼档可用不沾平底锅煎制。
本次制作《西葫芦蛋饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
早餐
饼
午餐
晚餐
学生
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