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收录时间:2022-11-15 21:20:49      热度:1756℃
清火杏仁芹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清火杏仁芹的做法步骤

  • 清火杏仁芹的做法步骤:1
    1
    备食材
  • 清火杏仁芹的做法步骤:2
    2
    将袋装鲜杏仁用冷水冲洗几遍后浸泡一会。
  • 清火杏仁芹的做法步骤:3
    3
    坐锅入水烧开后加点盐,放入洗净的麦芹焯一下(10s即可)
  • 清火杏仁芹的做法步骤:4
    4
    捞出后立刻过冷水
  • 清火杏仁芹的做法步骤:5
    5
    再把杏仁焯一下后捞出
  • 清火杏仁芹的做法步骤:6
    6
    备干辣椒和蒜末
  • 清火杏仁芹的做法步骤:7
    7
    焯熟的麦芹控水、切碎和杏仁一起装盘。锅中放少量油,将辣椒炸至棕红色后倒在食材上。
  • 清火杏仁芹的做法步骤:8
    8
    调入醋、蒜末、盐、香油,拌匀
  • 清火杏仁芹的做法步骤:9
    9
    装盘。
本次制作《清火杏仁芹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   早餐   夏季食谱   午餐   晚餐  

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