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【闽菜】--极品南瓜香
【闽菜】--极品南瓜香
gaopingzhao
收录时间:2022-12-02 15:09:20 热度:1292℃
3张图片
“
极品南瓜香,属于既健康又营养全面的一个菜。滑嫩鲜香。
”
食材明细
主料
大虾仁
5个
南瓜
1个
豆腐
50克
红椒
1个
鹌鹑蛋
6个
火腿肠
1个
香菇
4朵
辅料
葱
5克
姜
5克
蒜
3瓣
配料
胡椒粉
2克
白糖
5克
醋
5克
盐
3克
料酒
10克
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
【闽菜】--极品南瓜香的做法步骤
1
先把南瓜洗净。
2
从一头切开,挖空制成南瓜盅。
3
香菇提前泡发,洗净。
4
把大虾仁洗净。
5
火腿肠一根,鹌鹑蛋煮熟。
6
把豆腐、火腿切成丁。
7
虾仁切丁,香菇切成丝。
8
先把火腿丁放到南瓜里。
9
再放入豆腐、葱、姜、蒜末。
10
放入虾仁、香菇、盐、胡椒粉、白糖、醋、料酒。
11
放入去皮的鹌鹑蛋和红椒。
12
锅里放水烧开,放入南瓜盅大火蒸20分钟。
13
稍晾,即可享用。
菜谱标签:
热菜
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老人
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冬季食谱
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