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收录时间:2023-12-09 20:56:30      热度:2331℃
白灼芥蓝的做法

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白灼菜因清淡、爽口、鲜美、烹饪方法简单而受到人们的欢迎。

食材明细

主料
辅料

美食特点

白灼芥蓝的做法步骤

  • 白灼芥蓝的做法步骤:1
    1
    备食材
  • 白灼芥蓝的做法步骤:2
    2
    调鱼汁:取一小碗,放入鱼露
  • 白灼芥蓝的做法步骤:3
    3
    生抽
  • 白灼芥蓝的做法步骤:4
    4
    加入60g水和美极鲜酱油,调匀
  • 白灼芥蓝的做法步骤:5
    5
    将鱼汁倒入锅中
  • 白灼芥蓝的做法步骤:6
    6
    烧开后放入白糖及胡椒粉
  • 白灼芥蓝的做法步骤:7
    7
    在碗中滴入香油
  • 白灼芥蓝的做法步骤:8
    8
    将烧开的汁倒入香油碗,备用
  • 白灼芥蓝的做法步骤:9
    9
    锅中倒水,烧开后放入适量的盐和白糖
  • 白灼芥蓝的做法步骤:10
    10
    芥蓝去掉根部,洗净入开水锅焯制
  • 白灼芥蓝的做法步骤:11
    11
    芥蓝大火煮一分钟后捞出摆盘。倒入鱼汁(沿着盘边缓缓倒入)
  • 白灼芥蓝的做法步骤:12
    12
    葱和红椒丝摆放在芥蓝上,将少许油烧热后浇在葱丝和红椒丝上即可。
本次制作《白灼芥蓝》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请   秋季食谱   午餐   晚餐  

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