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凉拌紫甘蓝

收录时间：2024-02-03 17:29:28 热度：8557℃

凉拌紫甘蓝的做法

1张图片

“ 我们家很喜欢吃凉拌菜，这道凉拌紫甘蓝简单易做还爽口，家里人都喜欢吃 ”

食材明细

主料

紫甘蓝 半个
香菜一大根
黄瓜一根

辅料

蒜一瓣
花椒 8颗
盐适量
生抽适量
醋适量
油适量
糖适量
香油适量
鸡精适量

美食特点

咸香口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
准备主材，半个紫甘蓝，一根黄瓜去皮，一根香菜洗净
2
黄瓜切丝，最好用切的，别用擦子擦
3
紫甘蓝切丝
4
香菜切段，蒜拍成小碎块，然后与切过丝的黄瓜和紫甘蓝放一起，蒜沫在最上面，然后放盐，生抽，鸡精，醋，糖
5
用锅烧油，6成熟放花椒，花椒变黑，关火，将花椒油浇在蒜沫上
6
然后再淋点香油，拌一下就可以来吃了，非常爽口！

本次制作《凉拌紫甘蓝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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